2010年07月14日

スクガラス

先日、龍太のお散歩の時に 近所のおじいに頂きました~。
今が旬のスクガラス。
お店なんかでは、豆腐の上に1匹2匹 のっかって出てくるヤツです。
高級食品。 1kg 4、5千円するんだって~ 
スクガラス
沖縄在住、じゅーすー年。
初めて食べた。
酢味噌で食べた。
食べきれないくらい もらっちゃったので、天ぷらにして食べた。

旬です。

スクガラスはなんかの稚魚(イェー?おじいが何て言ったかよくわからなかった。)で、
生まれてから2日? まだ何も食べてないもの。
3日くらいすると 藻を食べるようになって 苦みがでるんだって。



お散歩の時、食べてけ食べてけって言われたけど、
ビールジョッキ がなきゃねぇ~

いやいや。  おじぃ いつもありがとう♪ です。





沖縄 シーカヤック&シュノーケル 
1組貸切 青の洞窟シュノーケルは海遊倶楽部へ♪


タグ :沖縄グルメ

同じカテゴリー(hisakoのひとり言)の記事
今日の沖縄
今日の沖縄(2012-12-30 22:17)

今日の沖縄
今日の沖縄(2012-12-29 16:45)

お?
お?(2012-12-10 08:28)

台風被害
台風被害(2012-10-08 10:19)


 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。